Rezept: Rondellchen

Andrea Hestlers Rezept für Rondellchen

  • 250 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 75 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 125 g Butter
  • eine Prise Salz

Daraus Mürbteig herstellen.
Ausrollen, Kreise ausstechen und backen. Mit Johannisbeergelee bestreichen und immer zwei Plätzchen zusammensetzen.

100 g Marzipanrohmasse mit 50 g gesiebtem Puderzucker verkneten. Dünn ausrollen und Sternchen ausstechen.
50 g Schokolade mit 20 g Kokosfett auflösen und die Sternchen damit bestreichen.

200 g gesiebten Puderzucker mit Zitronensaft zu einer dickflüssigen Masse anrühren. Plätzchen bestreichen und Sternchen draufsetzen.