Rezept: Marzipan-Plätzchen

Marlies Blasers Rezept für Marzipan-Plätzchen

  • Zutaten Teig:
  • 150 g Mehl
  • 1 Messerspitze Backpulver
  • 75 g Zucker
  • 1 Vanillezucker
  • 2 Esslöffel Kirsch
  • 125 g kalte Butter
  • 150 g Haselnüsse

Alles gut verkneten und 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Ausstechen und bei 180 Grad Ober- und Unterhitze 7-8 Minuten backen.
Mit Aprikosenmarmelade bestreichen. Marzipan drauf und mit Zitronenglasur bestreichen.
Als Deko kleine Stückchen von Belegkirschen draufsetzen.